Vente directe à la ferme GAEC des Petits Chézeaux

Le Gaec des Petits Chézeaux vous propose la vente directe de colis de viande bovine.

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Afin d'arriver à la finalité des colis, il a fallu plusieurs étapes.

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Tout d'abord un des point clefs de notre exploitation c'est l'alimentation de nos animaux. Elle est majoritairement composée d'herbe et de fourrages produits sur l'exploitation (céréales, paille, foin). Seul quelques concentrés et minéraux sont achetés dans le commerce.

 

Ensuite, les animaux sont abattus à Lacs et acheminés dans un laboratoire de découpe agréé : Champion Jérôme à Martizay. 

Les morceaux de viande proposés sont découpés, étiquetés, pesés et mis sous vide.